HOTEL CONSULT - Consultoria, Vagas, RH, Hotelaria, Bares, Restaurantes

Analista de Inteligência de Negócios Corporativo - São Paulo/SP

Vagas Disponíveis 1 - Desde 23/06/2022 - 14 dia(s)

Remuneração a combinar.

Empresa Confidencial - Local São Paulo/SP

Regime Contratação

Descrição:

Descritivo de atividades:

Responsável pelo mapeamento de oportunidades regional, acompanhamento de dados de mercado para aumento da visibilidade. Produção de análises e resultados na praça atendida
Elaboração de relatórios e dashboards, com acompanhamento dos principais KPIs de performance da praça: topline, forecast, evolução de marketshare, mix de canais, segmentação, performance das principais contas corporativas, entre outros.
Elaboração de análises e criação de insights acionáveis para equipes comerciais de Rio de Janeiro, com suporte em análise de dados para áreas de Revenue Management e Sales.
Acompanhamento das tendências de mercado impactando evolução da performance da indústria de viagens e de hotelaria no mercado do Rio de Janeiro.
Apresentação de resultados e perspectivas da praça nas reuniões de performance (para equipes comerciais e operações)

Pré-requisitos:

Experiência em turismo (é primordial que conheça a nossa indústria), experiência em análise de dados.
Superior completo: Administração, Business Intelligence, Engenharia, Hospitalidade.
Conhecimento avançado Excell.
Desejável: Experiência com ferramentas de visualização de dados (PowerBI / Tableau).
Conhecimentos sobre macro e microeconomia nacional e global.
Conhecimento de Distribuição Hoteleira.
Inglês Intermediário.
Desejável experiência em redes internacionais.
Ter disponibilidade de estar na Accor 3 vezes na semana no mínimo.

Benefícios:

Assistente de Alimentos & Bebidas/Eventos - Clube em São Paulo/SP

Vagas Disponíveis 1 - Desde 15/06/2022 - 22 dia(s)

Remuneração a combinar.

Empresa Confidencial - Local São Paulo/SP

Regime Contratação

Descrição:

Descritivo das atividades:

Auxiliar na cotação e avaliação de fornecedores
Participar da elaboração de cardápios
Organizar equipe na realização de eventos
Acompanhar reuniões para alinhamento do cronograma.
Acompanhamento de recebimento de mercadorias e estoque
Acompanhamento dos resultados financeiros e indicadores das áreas de A&B

Pré requisitos:

Superior completo ou cursando em Hotelaria, Gastronomia ou curso
similar;
Conhecimento básico em gestão de A&B

Benefícios:

Chef Executivo (Resort) - Pernambuco/PE

Vagas Disponíveis 1 - Desde 19/05/2022 - 49 dia(s)

Remuneração a combinar.

Empresa Confidencial - Local Pernambuco

Regime Contratação

Descrição:

Descritivo de atividades

Liderar toda a equipe da cozinha do hotel
Desenvolver de cardápios
Criação de fichas técnicas
Realizar pedido de mercadorias
Supervisão de recebimento de mercadorias, estocagem e manipulação
Treinamento de equipe
Criatividade para gerar novos pratos
Gestão e desenvolvimento de pessoas
Forte Controle de Custo do restaurante
Manter o Padrão dos Pratos

Pré-requisitos

Necessário:

Expertise em comida regional(desejável)
Expertise em Culinária Geral
Conhecimento em elaboração de cardápio, ficha técnica, porcionamento e custos.
Ensino Médio Completo, desejável formação Superior
Desejável domínio CM
Vivência em sistemas de A&B/Requisição
Disponibilidade em morar em Ipojuca/Morro Alto-PE

Benefícios:

Chefe de Cozinha - São Paulo/Capital

Vagas Disponíveis 1 - Desde 28/04/2022 - 70 dia(s)

Remuneração a combinar.

Empresa Confidencial - Local São Paulo / Capital

Regime Contratação

Descrição:

Descritivo de atividades:

Planejar, administrar e coordenar as atividades da área, definindo diretrizes e rotinas de trabalho, orientando, priorizando e distribuindo tarefas e solucionando os problemas operacionais pertinentes;
Elaborar cardápios, planejando itens de composição com base na demanda recebida;
Elaborar fichas técnicas dos pratos, a fim de garantir a padronização e apuração dos custos;
Administrar estoque e consumo, assegurando os níveis de acordo com a demanda;
Supervisionar a preparação dos pratos de forma a garantir os padrões de qualidade;
Garantir os padrões de segurança alimentar, fazendo cumprir os procedimentos do manual de boas práticas na manipulação de alimentos;
Interagir com clientes para esclarecimentos e solução de assuntos diversos relacionados ao departamento de A&B;
Coordenar equipe sob sua responsabilidade, selecionando, treinando, avaliando o desempenho e estimulando o nível de satisfação dos colaboradores;
Controle de inventário e quebra de materiais e equipamentos;
Garantir o atingimento das metas de custos de alimentos e bebidas, através da análise de relatórios, estatísticas e demonstrativos de resultados da cozinha;
Fazer a gestão do quadro de colaboradores, admitir, demitir, elaborar escalas de trabalho, revezamento, banco de horas, férias e demais atribuições de gestão de pessoas, dimensionar equipes, assim como definir padrões de tempo e qualidade de serviços, dos colaboradores sobre sua gestão.

Pré-requisitos

Necessário:

Conhecimento em elaboração de cardápio, ficha técnica, pocionamento e custos.
Formação em Gastronomia
Conhecimento em vigilância sanitária

Benefícios:

Comprador - Clube em São Paulo/SP

Vagas Disponíveis 1 - Desde 15/06/2022 - 22 dia(s)

Remuneração a combinar.

Empresa Confidencial - Local São Paulo/SP

Regime Contratação

Descrição:

Descritivo da atividades:

Relacionamento e negociação com fornecedores;
Responsável pela pesquisa de fornecedores de alimentos, bebidas, materiais, equipamentos e serviços;
Controle de pedidos e entrega de mercadorias;
Acompanhamento do recebimento, estocagem e distribuição de produtos
Garantir competitividade e rentabilidade das operações do departamento de
compras;
Auxiliar a empresa na gestão e redução de custos, com negociações adequadas e inteligentes.

Pré requisitos:

Experiência prévia na área de compras;
Superior completo ou em andamento;

Benefícios:

Confeiteiro - Clube em São Paulo/SP

Vagas Disponíveis 1 - Desde 15/06/2022 - 22 dia(s)

Remuneração a combinar.

Empresa Confidencial - Local São Paulo/SP

Regime Contratação

Descrição:

Principais responsabilidades:

Produção de massas e doces variados: salgados, canapés, biscoitos, bolos, caldas
Preencher relatórios de produção
Administrar o estoque e fazer requisição de ingredientes e materiais

Pré-Requisitos:

Formação: ensino médio completo
Experiência anterior na função
Competências Técnicas

Benefícios:

Controller - Clube em São Paulo/SP

Vagas Disponíveis 1 - Desde 15/06/2022 - 22 dia(s)

Remuneração a combinar.

Empresa Confidencial - Local São Paulo/SP

Regime Contratação

Descrição:

Descritivo das atividades:

Gerir as movimentações e informações financeiras visando manter a saúde
financeira e sustentabilidade do negócio a longo prazo
Cumprir os regulamentos e a legislação federal, estadual e municipal
relacionadas ao negócio
Planejar e implementar procedimentos e sistemas contábeis
Analisar informações contábeis e de performance para reduzir perdas,
aumentar o lucro e acompanhar projeções de faturamento
Preparar relatórios sobre a saúde financeira do negócio
Preparar e enviar relatórios governamentais e documentação fiscal

Pré requisitos:

Superior completo em Ciências Contábeis
CRC ativo
Experiência mínima de 2 anos
Conhecimento de Softwares das rotinas de controladoria

Benefícios:

Coordenador de Contabilidade Corporativo - SP/SP

Vagas Disponíveis 1 - Desde 20/05/2022 - 48 dia(s)

Remuneração a combinar.

Empresa Confidencial - Local São Paulo/SP

Regime Contratação

Descrição:

Descritivo de Responsabilidades

Coordenar todo processo contábil dos Hotéis e Matriz
Fazer a Gestão de Pessoas do time contábil

Pré-requisitos

Sólida Experiência na Função
Conhecimento intermediário de Power Point e Excel Avançado
Formação Superior completa em Contabilidade com Registro Ativo
Desejável experiência em fusões e aquisições
Experiência em Gestão de Pessoas
Experiência em criação e revisão de processos contábeis
Experiência com Impairment
Experiência em empresas com múltiplos CNPJs e Unidades
Experiência em Contabilidade interna e desejável ter atuado na internalização de Contabilidade ou criação de CSC

Benefícios:

Coordenador de Customer Experience (Resort) - Foz do Iguaçu/PR

Vagas Disponíveis 1 - Desde 23/06/2022 - 14 dia(s)

Remuneração a combinar.

Empresa Confidencial - Local Foz do Iguaçu/SP

Regime Contratação

Descrição:

Benefícios:

Coordenador de Recursos Humanos - Porto Seguro/BA

Vagas Disponíveis 1 - Desde 13/06/2022 - 24 dia(s)

Remuneração a combinar.

Empresa Confidencial - Local Porto Seguro/BA

Regime Contratação PJ

Descrição:

Orientare conduzir junto ao time de RH os processosseletivosde ponta a ponta: operacionais, administrativos e estratégicos.Aprimorar constantemente o modelo de seleção a fim de subsidiar acontratação dos melhorestalentospara cada posição
Apoiar a Gerência Geral e os líderes de setor em tomada dedecisões e conflitos
Criar e implantar iniciativas para engajar e atrair talentos para asáreas de Operações
Irá interagir diretamente com os colaboradores apoiando eentendendo suas necessidades
Elaborar estratégias e planos de ação visando atingir as metasdefinidas
Criará agenda de eventos internos
Será o responsável por todo o processo de recrutamento e seleção
Planejar, Organizar e acompanhar os treinamentos obrigatórios e não obrigatórios
Ministrar treinamentos e integrações, conforme diretrizes epadrões

Benefícios: Plano odontológico, refeição no local, salário atrativo com contrato PJ.

Diretor de Alimentos & Bebidas (resort) - Ceará

Vagas Disponíveis 1 - Desde 17/12/2021 - 202 dia(s)

Remuneração a combinar.

Empresa Confidencial - Local Nordeste

Regime Contratação

Descrição:

Elaborar orçamento anual, estabelecendo metas operacionais e financeiras para sua área de atuação
Especificar os itens a serem comprados pela área de Compras, decidindo sobre as alternativas apresentadas, visando maximizar a relação custo benefício;
Atender os fornecedores que desejam apresentar novos produtos
Responsável pelos pontos de venda de A&B;
Estabelecer e organizar o plano de trabalho e fluxo de atividades;
Assegurar que os produtos e serviços estejam dentro dos padrões de qualidade, quantidade e prazos estabelecidos;
Acompanhamento dos resultados financeiros e indicadores das áreas de A&B;
Implantação de padrões e procedimentos;
Gerenciamento de custos e de estoques;
Acompanhamento de compras;
Monitoramento da satisfação do hóspede;
Gestão de toda a equipe, tendo como equipe direta os líderes de cada setor;
Acompanhar o desempenho de seus líderes;
Seleção (sempre que necessário) de sua equipe direta e apoio para o restante dos cargos;
Responsável pela Formação dos colaboradores atuantes em seu setor;
Gestão administrativa do departamento, através de tarefas como acompanhamento de budget (orçado e realizado), gestão de custos (de mercadorias, de buffet), de resultados e etc;
Constantemente acompanhar a operação do departamento, orientando, corrigindo e se fazendo presente no dia a dia;
Usar de criatividade para atividades como reformulação de cardápio, elaboração de jantares temáticos.
Responsável pela elaboração de Budget anual, estabelecer metas;
Responsável por levar requinte e diversidade ao departamento•
PRÉ-REQUISITOS
Necessária experiência em gestão do departamento de A&B;
Superior completo em Hotelaria ou Gastronomia;

Benefícios:

Diretor de Alimentos & Bebidas - CONFIDENCIAL

Vagas Disponíveis 1 - Desde 05/05/2022 - 63 dia(s)

Remuneração a combinar.

Empresa Confidencial - Local São Paulo / Capital

Regime Contratação

Descrição:

Pré-requisitos:

Experiência em gestão do departamento de A&B em cargo de diretoria;
Vivência internacional (desejável);
Experiência no mercado hoteleiro de luxo;
Superior completo
Inglês fluente

Descritivo de atividades:

Gestão de toda o time de A&B, tendo como equipe direta os líderes de cada setor;
Responsável pelo budget anual, estabelecendo metas operacionais e financeiras para sua área de atuação
Acompanhar o plano anual de Alimentos & Bebidas, visando incrementar as vendas e evitar gastos desnecessários, respeitando os quesitos de qualidade e garantindo a satisfação dos clientes
Especificar os itens a serem comprados pela área de Compras, decidindo sobre as alternativas apresentadas, visando maximizar a relação custo-benefício me maximização da qualidade do setor;
Desenvolver e atender potenciais novos fornecedores;
Estabelecer e organizar o plano de trabalho e fluxo de atividades;
Assegurar que os produtos e serviços estejam dentro dos padrões de qualidade, quantidade e prazos estabelecidos;
Implantar os padrões e procedimentos;
Monitoramento e acompanhamento de todas as pesquisas de satisfação e reclamações dos hóspedes;
Estabelecer estreito relacionamento com hóspedes e clientes;
Seleção (sempre que necessário) de sua equipe direta e apoio para o restante dos cargos;
Gestão administrativa do departamento, através de tarefas como acompanhamento de budget (orçado e realizado), gestão de custos e estoques
Constantemente acompanhar a operação do departamento, orientando, corrigindo e se fazendo presente no dia a dia;
Usar de criatividade para atividades como reformulação de cardápio, sugestões do chef diariamente;
Responsável por levar requinte e diversidade ao departamento
Fortíssima atenção aos detalhes, sendo cada ponto impecável.

Benefícios:

Diretor de Marketing e Vendas - Paraná

Vagas Disponíveis 1 - Desde 23/06/2022 - 14 dia(s)

Remuneração a combinar.

Empresa Confidencial - Local Paraná

Regime Contratação

Descrição:

Benefícios:

Estoquista - Clube em São Paulo/SP

Vagas Disponíveis 1 - Desde 15/06/2022 - 22 dia(s)

Remuneração a combinar.

Empresa Confidencial - Local São Paulo/SP

Regime Contratação

Descrição:

Descritivo das atividades

Recebimento e conferência de mercadoria
Separação e armazenamento
Conferência de estoque
Inserção de informações no sistema

Pré requisitos

Ensino médio completo
Agilidade em digitação
Facilidade com planilhas e sistemas

Benefícios:

Executivo de Contas (Resort) - Interior São Paulo

Vagas Disponíveis 1 - Desde 02/06/2022 - 35 dia(s)

Remuneração a combinar.

Empresa Confidencial - Local Interior São Paulo

Regime Contratação

Descrição:

Descritivo de Responsabilidades:

Responsável pelo departamento de vendas do hotel: vendas, reservas e eventos;
Manutenção de carteira de clientes;
Prospecção de novos clientes;
Visitas externas;
Participação ativa no desenvolvimento de Plano Estratégico para o segmento;
Atuar com grande foco em grandes contas e operadoras;
Gerar ações em conjunto com a equipe;
Estabelecer rotina para reunião semanal com toda a equipe;
Acompanhar metas e resultados estabelecidos.
Orientar e conduzir junto ao time de Vendas processos estratégicos para aumentar as vendas do hotel.
Garantir a manutenção de carteira de clientes e prospecção.
Garantir bom relacionamento com clientes e com sua equipe.
Buscar constantemente inovação para as práticas e ações de vendas.
Monitorar a satisfação e engajamento dos clientes, por meio de relacionamento.
Liderar a equipe através de orientações, feedbacks, e redesenho de performance conforme setor/cargo e, alinhamento com estratégia de negócio do resort.
Desenvolver e facilitar os treinamentos alinhados às necessidades dos processos do setor de vendas.
Garantir a integração adequada dos novos colaboradores da equipe de vendas.

Pré-requisito:

Necessário ter experiência mínima de 1 ano em vendas hoteleiras no segmento de lazer;
Necessário possuir carteira de clientes;
Necessário bom conhecimento de Excel e informática;
Condução própria;
Superior completo;
Diferencial inglês ou espanhol;
Desejáveis cursos realizados na área de vendas e negociação;
Desejável conhecimento de práticas de Revenue Manage
Experiência em vendas com atuação no segmento Hoteleiro.
Expertise na implementação de estratégias e ações para aumentar as vendas do hotel;
Visão de negócio e bom relacionamento interpessoal.
Perfil de liderança; pro atividade e adaptabilidade para lidar em ambiente dinâmico e rápido, com foco em resultados

Benefícios:

Garde Manger - Clube em São Paulo/SP

Vagas Disponíveis 1 - Desde 15/06/2022 - 22 dia(s)

Remuneração a combinar.

Empresa Confidencial - Local São Paulo/SP

Regime Contratação

Descrição:

Descritivo das atividades:

Montagem de saladas quentes e frias
Higienização das hortaliças em geral
Preparação de molhos
Controle de qualidade e temperatura dos alimentos
Recebimento de mercadorias
Organização e limpeza dos utensílios de trabalho e demais rotinas da função

Pré requisitos:

Superior completo ou cursando em Gastronomia;
Experiência 2 anos na função;

Benefícios:

Gerente Corporativo de Manutenção

Vagas Disponíveis 1 - Desde 27/05/2022 - 41 dia(s)

Remuneração a combinar.

Empresa Confidencial - Local

Regime Contratação

Descrição:

Descritivo de atividades

Acompanhamento do trabalho de sua área através dos gestores de Manutenção nos hotéis e de visitas
aos 5 empreendimentos
Gestão de contratos terceirizados (ar condicionado, água quente, gerador, sistema de incêndio, limpeza
de caixa d´água, análise e tratamento de água...)
Buscar soluções técnicas para economias em contas de consumo
Controlar indicadores de desempenho
Gestão de equipe na busca pela coesão e motivação, visando o cumprimento de metas
Responsável pela manutenção preventiva (forte foco) e corretiva dos empreendimentos
Ir em busca de ações de economia para os empreendimentos
Análise de relatórios
Responsável pelo Plano de Manutenção Predial Anual (PMP);
Acompanhar as ações de manutenção preventiva programadas para o ano;
Receber prestadores de serviço para fechamento de contratos;
Acompanhar/ conduzir/ gerir projetos de melhoria (retrofit);
Visão geral da rede de hotéis;
Atuar frente a ESG (será responsável pelos indicadores);
Execução de diversos projetos nas unidades (irá viajar bastante)
Preparar os hotéis para as duas auditorias anuais (800 itens)

Pré-requisitos

Sólida experiência na área de manutenção em Facilities, hotelaria, preferencialmente de forma
corporativa ou de um empreendimento com grande expressividade;
Conhecimento de equipamentos prediais como ar-condicionado, sistemas de incêndio, elétrica e hidráulica;
Sólidos conhecimentos técnicos nas diversas áreas, especialmente elétrica;
Experiência em capacitação de equipe;
Experiência em projetos de melhoria (retrofit);
Superior completo em Engenharia (ideal: especialidade em Elétrica);
Bons conhecimentos de Excel;
Experiência em Resort

Benefícios:

Gerente de Hospedagem (Resort) - Mato Grosso/MT

Vagas Disponíveis 1 - Desde 12/05/2022 - 56 dia(s)

Remuneração a combinar.

Empresa Confidencial - Local Mato Grosso/MT

Regime Contratação

Descrição:

Descritivo de atividades:

Acompanhar e orientar a equipe, assegurando o cumprimento das normas e procedimentos operacionais e comportamentais estabelecidos
Conhecer as atividades do recepcionista realizá-las, quando necessário
Garantir excelente comunicação entre os turnos e outros setores
Resolver reclamações ou problemas apontados pelos hóspedes, comunicando ao Gerente Geral, quando necessário;
Conferir, diariamente, o relatório diário de situação (RDS), solucionando eventuais divergências e levando ao conhecimento do Gerente Geral;
Estornar valores de despesas de clientes, caso proceda a sua reclamação;
Controlar late check-out e early check-in de acordo com a disponibilidade do hotel;
Garantir o envio de documentos relativos ao faturamento a administração;
Preparar escala de folga do departamento, de acordo com a Legislação vigente;
Trabalhar na motivação e treinamento da equipe de acordo com os padrões da equipe;
Garantir a excelência dos serviços realizados por sua equipe, tendo como objetivo a plena satisfação dos clientes e o alto padrão de qualidade;
Garantir a execução dos processos de trabalho de sua equipe, tendo como objetivo a qualidade e os padrões da empresa;
Manter-se próximo de sua equipe através de reuniões periódicas;
Responsável pela formação de sua equipe, através de treinamentos técnicos, comportamentais e motivacionais;
Avaliação da performance de sua equipe, e consequente feedback aos mesmos, na busca por uma liderança de impacto e que sirva de exemplo;
Executar outras tarefas afins.

Pré-requisitos

Necessário:

Formação superior completo em Turismo ou Hotelaria;
Inglês avançado;
Conhecimento CM/Totvs

Benefícios:

Gerente de Recepção - Região Centro-Oeste

Vagas Disponíveis 1 - Desde 12/05/2022 - 56 dia(s)

Remuneração a combinar.

Empresa Confidencial - Local Região Centro-Oeste

Regime Contratação

Descrição:

Descritivo de atividades

Acompanhar e orientar a equipe, assegurando o cumprimento das normas e procedimentos operacionais e comportamentais estabelecidos
Conhecer as atividades do recepcionista e governanta e realizá-las, quando necessário
Garantir excelente comunicação entre os turnos e outros setores
Resolver reclamações ou problemas apontados pelos hóspedes, comunicando ao Gerente Geral, quando necessário;
Conferir, diariamente, o relatório diário de situação (RDS), solucionando eventuais divergências e levando ao conhecimento do Gerente Geral;
Estornar valores de despesas de clientes, caso proceda a sua reclamação;
Controlar late check-out e early check-in de acordo com a disponibilidade do hotel;
Garantir o envio de documentos relativos ao faturamento a administração;
Preparar escala de folga do departamento, de acordo com a Legislação vigente;
Verificar e acompanhar bloqueios de apartamentos;
Fazer vistorias de apartamentos;
Trabalhar na motivação e treinamento da equipe de acordo com os padrões da equipe;
Garantir a excelência dos serviços realizados por sua equipe, tendo como objetivo a plena satisfação dos clientes e o alto padrão de qualidade;
Garantir a execução dos processos de trabalho de sua equipe, tendo como objetivo a qualidade e os padrões da empresa;
Manter-se próximo de sua equipe através de reuniões periódicas;
Responsável pela formação de sua equipe, através de treinamentos técnicos, comportamentais e motivacionais;
Avaliação da performance de sua equipe, e consequente feedback aos mesmos, na busca por uma liderança de impacto e que sirva de exemplo;

•Executar outras tarefas afins.

Pré-requisitos

Necessário:

Formação superior completo em Turismo ou Hotelaria;
Inglês avançado;
Conhecimento CM/Totvs

Benefícios:

Gerente de Revenue Management Corporativo - São Paulo/SP

Vagas Disponíveis 1 - Desde 26/05/2022 - 42 dia(s)

Remuneração a combinar.

Empresa Confidencial - Local São Paulo, SP

Regime Contratação

Descrição:

Descritivo de atividades

Responsável pela maximização de receitas da rede
Suporte à área de Vendas e aos RMs nas unidades
Implantação das estratégias
Desenvolvimento da estratégia de canais, acompanhamento e avaliações periódicas
Responsável pela análise de relatórios e de inventário
Desenvolvimento de budget anual junto com a Diretoria
Uso de ferramentas de apoio de seu setor;
Liderança de equipe e gestão dos processos do setor
Gestão de KPI´s
Responsável por recomendações assertivas a respeito das diversas análises de histórico da empresa, do
mercado e da concorrência
Relacionamento com as equipes dos hotéis
Compreender, antecipar e reagir às tendências de mercado
Monitoramento da performance dos hotéis
Coordenação das equipes na sede (BI e ECommerce) e nos hotéis
Participação dos Comitês semanais (postura sênior)
Capacidade de atuar ‘fora da caixa’ , levando RM para Eventos e Restaurantes

Pré-requisitos

Necessária experiência sólida em gestão do departamento de RM (5 a 10 anos) - Possível vir da Aviação, porém é bem desejável que venha da hotelaria
Superior completo (sem preferência)
Necessário inglês avançado;
Domínio do Sistema Easy RMS e Ideas
Desejável conhecimento do Sales Force???
Conhecimentos sobre macro e micro economia nacional e global
Conhecimento de Distribuição Hoteleira
Inglês fluente/ Espanhol avançado (testar fala e escrita)
Desejável experiência em redes internacionais
Ter disponibilidade de estar na Accor 3 vezes na semana no mínimo e que possa fazer viagens programas (3 por anos aproximadamente)

Benefícios:

Gerente Geral (Hotel Long Stay) - Brasilia

Vagas Disponíveis 1 - Desde 31/01/2022 - 157 dia(s)

Remuneração a combinar.

Empresa Confidencial - Local Brasilia

Regime Contratação

Descrição:

Benefícios:

Gerente Geral - Ceará

Vagas Disponíveis 1 - Desde 17/12/2021 - 202 dia(s)

Remuneração a combinar.

Empresa Confidencial - Local Nordeste

Regime Contratação

Descrição:

Administrar a operação do hotel sob sua responsabilidade, assegurando o resultado financeiro, a satisfação do cliente e o clima organizacional positivo entre as equipes;
Responder pela performance do hotel, no que se refere à administração, finanças e operação, definindo e orientando ações preventivas / corretivas cabíveis;
Circular constantemente pelo hotel, interagindo com hóspedes e sendo muito atento a detalhes da operação e serviço;
Elaborar o orçamento anual, monitorando desvios e definindo ajustes, bem como garantir o cumprimento às metas financeiras, envolvendo receitas, custos e outros indicadores econômicos estabelecidos pela empresa;
Responder pelos investimentos para preservação do patrimônio e otimização dos recursos financeiros, elaborando planos e submetendo-os à aprovação da diretoria;
Aprovar as solicitações de compras do hotel, bem como todos os pagamentos das despesas, seguindo critérios e padrões preestabelecidos;
Ter vivência suficiente para lidar com situações delicadas do dia a dia com equipe;
Visitar clientes principais e comercializar os serviços prestados pelo hotel, a fim de conquistar e/ou manter o mercado de atuação, bem como garantir o bom nível de relacionamento com os principais clientes da unidade, através de contatos pessoais;
Atuar comercialmente, acompanhando o mercado, tendências, oportunidades de negócios, a atuação da concorrência, planejando ações para a melhoria da performance da unidade frente ao mercado;
Assegurar os níveis de satisfação dos clientes, pesquisando, monitorando e respondendo às suas manifestações, assim como implementando ações que promovam sua fidelização;
Gerir as equipes sob sua responsabilidade direta e indireta, garantindo sua formação e os níveis de desempenho e motivação, gerenciando situações de conflito e zelando pela manutenção / melhoria do clima organizacional;
Responder às solicitações das áreas de suporte, prestando informações, elaborando relatórios gerenciais, atendendo a demandas pontuais e garantindo o cumprimento à legislação vigente;
Executar outras atribuições correlatas de acordo com a necessidade da área/hotel.
Pré-requisitos
Necessária formação superior completa;
Desejável pós-graduação;
Inglês fluente;
Forte liderança;
Foco em liderança, inovação e na experiência do hóspede

Benefícios:

Gerente Geral - Mato Grosso

Vagas Disponíveis 1 - Desde 11/02/2022 - 146 dia(s)

Remuneração a combinar.

Empresa Confidencial - Local Mato Grosso

Regime Contratação

Descrição:

Descritivo de atividades:

Responsável pela operação do hotel como um todo: Hospedagem, A&B, RH e Finanças; Marketing e Vendas
Responsável por garantir o resultado financeiro, satisfação do cliente e clima organizacional pré-estabelecidos;
Gerenciar sua equipe, garantindo sua formação e os níveis de desempenho e motivação;
Supervisionar os colaboradores terceirizados, contratos e qualidade dos serviços prestados;
Responsável pela elaboração e verificação dos relatórios gerenciais diários, mensais e anuais;
Analisar e justificar mensalmente os resultados financeiros e qualitativos da unidade;
Elaborar o orçamento anual e plano de investimentos, monitorando desvios e definindo ajustes;
Aprovar solicitações de compras do hotel, bem como pagamentos das despesas;
Acompanhar as principais visitas de clientes corporativos, operadoras e agências para comercializar o hotel;
Acompanhar atuação da concorrência, planejando ações para da performance superior do hotel e monitoramentos de e diária média da região;
Monitorar a satisfação dos clientes e implementar ações de fidelização;
Atenção especial com os hóspedes (sempre que possível, pensar em diferenciais);
Fortíssima atenção aos detalhes;
Habilidade em gestão de pessoas, Liderança positiva, liderar por exemplo
Envolvimento em marketing e atenção as mídias sociais;
Gestão patrimonial, com forte atenção a preservação e valorização do mesmo;
Atento a inovações e novas tecnologias.

Pré-requisitos:

Formação superior completa (Preferencialmente em hotelaria e hotel full service de luxo)
Experiência em hotéis de mesmo perfil (upscale, tamanho e diária média)
Ter gerenciado hotel com A&B próprio.

Benefícios:

Governanta - Porto Seguro - BA

Vagas Disponíveis 1 - Desde 03/02/2022 - 154 dia(s)

Remuneração a combinar.

Empresa Confidencial - Local Porto Seguro Bahia

Regime Contratação

Descrição:

Descritivo de atividades

· Responsável pelo departamento de Governança nos quesitos operacionais e administrativos

· Comunicação constante com todos os departamentos operacionais e administrativos do Resort

· Orientar sua equipe de Camareiras no cumprimento de procedimentos internos de organização e limpeza de apartamentos, áreas sociais e administrativas

· Verificar e controlar as ordens de serviço de manutenção, bem como bloqueios de apartamento em conjunto com o departamento de manutenção e recepção

· Comunicação com hospedes no dia a dia e na solução de problemas, visando a satisfação do cliente

· Distribuir à equipe de Limpeza as atividades para o período, no que se refere à realização de limpeza e higienização das salas de reunião, restaurantes, áreas comuns e de lazer antes, durante e após a realização dos eventos e definindo as prioridades de atendimento;

· Executar a programação de limpezas especiais

· Avaliar melhorias constantes na unidade, atento ao mercado, tecnologia e sustentabilidade

· Coordenar suas equipes sob aspectos de assiduidade, comportamento, identificação de gaps profissionais e treinamento e desenvolvimento, transmitindo feedbacks, interagindo com seu superior imediato

· Elaborar escala de folgas de suas equipes, tomando como base a programação de eventos, disponibilizando em mural a tabela, para fins de garantir o atendimento às demandas da área;

· Acompanhar diretamente o contato e prestação de serviços com fornecedores

· Administrar lavanderia interna, produtividade, POPs

· Garantir a execução dos processos de trabalho de sua equipe, tendo como objetivo a qualidade e os padrões da empresa

· Manter-se próximo de sua equipe através de rondas e reuniões diárias

· Efetuar inventários de enxovais, materiais e utensílios

· Responsável pelos custos e orçamentos do setor

· Responsável pela formação de sua equipe, através de treinamentos técnicos, comportamentais e motivacionais.

· Participar e acompanhar retrofiting

Desejável:

Inglês será um diferencial.

Benefícios:

Stewart - Clube em São Paulo/SP

Vagas Disponíveis 1 - Desde 15/06/2022 - 22 dia(s)

Remuneração a combinar.

Empresa Confidencial - Local São Paulo/SP

Regime Contratação

Descrição:

Descritivo das atividades:

Lavar/limpar a louça, panelas e utensílios da cozinha
Executar a limpeza geral das dependências e instalações da cozinha,
envolvendo equipamentos, refeitório, copa e toda a área de A & B e de
circulação de alimentos.
Efetuar a coleta de lixo separar/triar e encaminhar para reciclagem em locais preestabelecidos.
Aplicar as boas práticas de segurança alimentar pertinentes à área;
Executar outras atribuições correlatas de acordo com a necessidade da área.

Pré requisitos:

Ensino fundamental completo

Benefícios:

Subchef (Restaurante) - São Paulo/SP

Vagas Disponíveis 1 - Desde 20/05/2022 - 48 dia(s)

Remuneração a combinar.

Empresa Confidencial - Local

Regime Contratação

Descrição:

Descritivo de atividades:

Planejar, administrar e coordenar as atividades da área, definindo diretrizes e rotinas de trabalho, orientando, priorizando e distribuindo tarefas e solucionando os problemas operacionais pertinentes;
Elaborar cardápios, planejando itens de composição com base na demanda recebida;
Elaborar fichas técnicas dos pratos, a fim de garantir a padronização e apuração dos custos;
Administrar estoque e consumo, assegurando os níveis de acordo com a demanda;
Supervisionar a preparação dos pratos de forma a garantir os padrões de qualidade;
Garantir os padrões de segurança alimentar, fazendo cumprir os procedimentos do manual de boas práticas na manipulação de alimentos;
Interagir com clientes para esclarecimentos e solução de assuntos diversos relacionados ao departamento de A&B;
Coordenar equipe sob sua responsabilidade, selecionando, treinando, avaliando o desempenho e estimulando o nível de satisfação dos colaboradores;
Controle de inventário e quebra de materiais e equipamentos;
Garantir o atingimento das metas de custos de alimentos e bebidas, através da análise de relatórios, estatísticas e demonstrativos de resultados da cozinha;
Fazer a gestão do quadro de colaboradores, admitir, demitir, elaborar escalas de trabalho, revezamento, banco de horas, férias e demais atribuições de gestão de pessoas, dimensionar equipes, assim como definir padrões de tempo e qualidade de serviços, dos colaboradores sobre sua gestão.

Pré-requisitos

Necessário:

Bom histórico
Formação em Gastronomia
Segure o dia a dia de uma cozinha

Desejável:

•Conhecimento em panificação

Benefícios: